Домой / Образ жизни / Лучший способ профилактики отравлений – одноразовые перчатки, — мнение

Лучший способ профилактики отравлений – одноразовые перчатки, — мнение


Основным способом профилактики всех проблем с пищевыми отравлениями, если что-то готовится дома для гостей, является либо недопуск «чужих» к процессу приготовления пищи, либо готовка в одноразовых стерильных резиновых перчатках. Такое мнение на пресс-конференции высказал заведующий отделом гигиены питания и безопасности пищи Научного центра радиационной медицины Академии медицинских наук Украины Игнат Матасар.


По его словам, «не просите гостя или гостью, чтобы они вам помогли заправить салат, порезать овощи, потому что человек ехал в транспорте, он может быть очень аккуратным, но общался, здоровался с людьми, — и принес какое-то количество микроорганизмов, которые к вам не имеют никакого отношения».


Если же совместной готовки нельзя избежать, «есть одноразовые перчатки, это будет более правильно». При этом Игнат Матасар подчеркнул, что любые салаты необходимо заправлять маслом или соусом, майонезом «за 10 минут до употребления».


http://www.bagnet.org

Проверьте также

Ученые изобрели вакцину в форме пластыря с ДНК-материалом

Пластыри, покрытые микроскопическими иглами в 250 микрон в ширину и 650 микрон в длину, способны ...

Добавить комментарий